LAPORAN PRATIKUM KIMIA ORGANIK 1: EKSTRAKSI PADA SENYAWA ORGANIK

 

    LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I

          EKSTRAKSI PADA SENYAWA ORGANIK

          

NAMA                     : ELSERIA AFRIYANTI TOGATOROP

NIM                         : A1C119071

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

 

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILIMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

 

VII. DATA PENGAMATAN

No	Perlakuan	Alat dan  Bahan	Tujuan	Hasil Pengamatan
1	wadah ditara terlebih dahulu	Alat: 1.Toples Besar berfungsi sebagai wadah untuk sampel 2. Wadah Ekstrak berfungsi sebagai wadah untuk pengektrakan sampel 3. Timbangan berfungsi untuk menimbang bobot dari sampel 4. Gunting berfungsi untuk memotong kertas saring yang akan digunakan 5. Sendok Tanduk berfungsi untuk mengaduk sampel 6. Corong Gelas berFungsi sebagai alat bantu untuk memindah / memasukkan larutan ke wadah atau suatu tempat   Bahan 1.Daun Kadamba berfungsi sebagai sampel yang akan digunakan 2. Pelarut berfungsi untuk melarutkan sampel yang digunakan 3. Kertas  Saring berfungsi untuk menyaring dari larutan tersebut	Untuk tempat dari sampel yang akan digunakan	Wadah siap digunakan
2	dimasukkan sampel kewadah dan ditimbang sebanyak 50 gram		Untuk mendapatkan berat bobot dari sampel	Berat bobot sampel yang diperoleh sebanyak 50 gram
3	dimasukkan sampel yang telah ditimbang ke wadah tertutup		Untuk melihat dan mempercepat prose maserasi	Sampel belom mengalami perubahan
4	ditambahkan pelarut yang sesuai hingga terendam keseluruh permukaan sampel		Untuk melarutkan sampel	Sampel dapat melarut
5	ditutup rapat wadah dan didiamkan selama 24 jam, dimana proses ini diulang sebanyak 3 kali (Remaserasi)		Untuk melihat perubahan yang terjadi pada sampel	Dihasilkan cairan sampel yang berwarna hijau pekat yang masih terdapat ampas dari sampel
6	disaring hasil maserasi menggunakan corong yang telah dilapisi kertas saring		Untuk menyaring ampas dari sampel yang digunakan	Diperoleh cairan sampel berwarna hijau  pekat tanpa ada ampas dari sampel yang digunakan
7	diuapkan hasil maserasi menggunakan evaporator		Untuk menguapkan hasil maserasi	Maserasi siap diuapkan dengan menggunakan eveporator

 

VIII. PEMBAHASAAN

         Berdasarkan vidio percobaan tersebut, proses ekstraksi pada senyawa organik tersebut adalah merupakan salah satu ekstraksi pada maserasi. Dimana, maserasi merupakan suatu proses ekstraksi dengan proses perendaman bahan dengan pelarut yang cocok dengan senyawa aktif yang akan diambil dengan pemanasan rendah atau tanpa adanya proses pemanasan yang dilakukan. Dimana pelarut yang digunakan sesuai dengan senyawa yang akan digunakan, dimana jika senyawanya aktifnya polar, maka pelarut yang digunakan adalah pelarut polar yaitu etanol, begitu juga sebaliknya.

         Dimana, dari vidio tersebut bahwa hal yang pertama dilakukan pada  proses ekstraksi pada maserasi yaitu wadah ditara terlebih dahulu, yang mana tujuannya untuk tempat dari sampel yang akan digunakan. Kemudian, dimasukkan sampel kewadah dan ditimbang sebanyak 50 gram dan setelah itu dimasukkan sampel yang telah ditimbang ke wadah tertutup, dimana tujuan dimasukkan ke dalam wadah  tertutup yaitu untuk mempercepat dari proses maserasi yang digunakan. Lalu, ditambahkan pelarut yang sesuai hingga terendam keseluruh permukaan sampel. Kemudian, ditutup rapat wadah dan didiamkan selama 24 jam, dimana proses ini diulang sebanyak 3 kali (Remaserasi), yang mana tujuannya adalah untuk  mendapatkan hasil yang akurat dari maserasi dan juga hasil rendemen dari proses maserasi yang diperoleh juga lebih kompleks. Dan, setelah itu disaring hasil maserasi menggunakan corong yang telah dilapisi kertas saring yang mana tujuannya adalah untuk menyaring ampas dari sampel yang digunakan, sehingga dari vidio percobaan tersebut cairan sampel berwarna hijau  pekat. Dan kemudian diuapkan hasil maserasi menggunakan evaporator, yang mana tujuannya agar dihasilkan ekstrak pekat dari sampel tersebut.

IX. PERTANYAAN

1. Berdasarkan vidio tersebut, apa saja faktor yang mempengaruhi dari proses maserasi tersebut, jelaskan?

2. Dari vidio percobaan tersebut, bagaimana jika waktu yang diberikan pada proses maserasi ini kurang dari 24 jam dan apa yang akan terjadi?

3. Pada vidio Percobaan tersebut, apa tujuan diuapkan hasil maserasi menggunakan alat evaporator, jelaskan?

 X. KESIMPULAN

1. Metode Ekstraksi dengan maserasi adalah salah satu proses memisahkan suatu zat dengan cara merendamkan sampel dengan pelarut organik dengan suhu ruangan. Sampel yang akan dipakai harus kering dengan ukuran yang relatif kecil. Dalam ini untuk mempermudah proses ekstraksi dan lebih mudah untuk tercampurnya bahan  dengan pelarutnya.

2. Pada Proses Ekstraksi maserasi perlu dilakukan pengadukan dan penyaringan sebanyak 3 kali, hal ini diperlukan untuk mendapatkan hasil yang akurat dan maksimal. Selain itu pengadukan juga diperlukan untuk meratakan konsentrasi larutan di luar butir serbuk simplisia, sehingga dengan pengadukan tersebut tetap terjaga.

3. Adapun beberapa faktor yang mempengaruhi dari proses maserasi ini adalah  lamanya waktu yang dilakukan pada proses perendaman simplisia, tempat yang digunakan dalam proses maserasi ini  adalah tempat yang gelap dimana supaya proses ekstraksi dapat berlangsung dengan cepat, dan jumlah pelarut yang digunakan, dimana semakin banyak jumlah pelarut yanng digunakan maka hasil dari rendemen yang diperoleh juga akan meningkat.

 XI. DAFTAR PUSTAKA

Adrian., Peyne. 2000. Analisa Ekstraktif Tumbuhan Sebagai Sumber Bahan Obat. Padang: Universitas Negeri Andalas.

Hasrianti., N. 2016. Pemanfaatan Ekstrak Bawang Merah Dan Asam Asetat Sebagai Pengawet Alami Bakso. Jurnal Dinamika. Vol 7 No 1.

(https://journal.uncp.ac.id/index.php/dinamika/article/view/608/526,diakses pada 16 mei 2021)

Petrucci. 1987. Kimia Dasar. Jakarta: Erlangga